欧洲杯八强赛通常在小组赛和淘汰赛阶段之后进行。具体比赛安排取决于小组赛和淘汰赛的时间安排以及球队的表现。在通常情况下，小组赛通常在欧洲杯比赛期间的前两周内进行，之后是淘汰赛阶段。根据本届欧洲杯的赛程，八强赛通常会在比赛开始后的第三周左右进行。

如果你关心本届欧洲杯的具体安排，可以留意欧洲杯官方发布的赛程安排，并随时关注相关体育新闻和官方社交媒体渠道，以获取最新的比赛时间和安排。