为什么欧洲杯比赛时间安排在早上？从欧洲杯比赛的时间安排来看，主要有以下几个原因：

1. 时差考虑：欧洲杯是在欧洲举办的足球赛事，针对全球观众的观赛需求，比赛时间要考虑到全球不同地区的时差。尤其是亚洲和大洋洲地区因为时差较大，为了让更多的球迷能够方便观看比赛，安排在早上可以满足这部分观众的需求。

2. 电视收视率：早上时段是一天中电视观众的高峰期之一，安排在这个时段举办比赛可以最大程度地提高电视收视率，对赛事组织方和赞助商来说都有利。

3. 气候考虑：夏季的欧洲气候较炎热，尤其是南欧地区，将比赛时间安排在早上可以避免在日间高温时段踢球，有利于球员们的身体素质和比赛质量的保障。

4. 跨越国界：欧洲杯作为一个跨国界的赛事，需要考虑不同国家和地区的观赛习惯和场馆使用情况，早上的比赛时间可以更好地适应各个国家和地区的需求和安排。

因此，欧洲杯选择早上作为比赛时间安排，考虑到了全球观众的时差、电视收视率、气候以及国际跨界赛事的特点，以期在各个方面取得更好的效果和影响。