欧洲杯是欧洲足球联赛中最具盛名的比赛之一，比赛安排在晚上主要受以下几个因素的影响：

1. 赛事直播及观众收视率

晚上的比赛时间通常更适合电视直播，各大电视台会考虑到观众的观赛习惯和时间安排来选择合适的直播时间。晚上的比赛时段也符合大多数欧洲球迷的工作时间，他们更容易在晚上观看比赛。

2. 欧洲气候因素

夏季的欧洲气候相对较凉爽，晚上比赛的温度可能更适宜球员和观众。尤其是在南部地区，白天气温可能过高，晚上比赛则可以避免酷热天气对比赛质量和球员身体的影响。

3. 赛事安保考量

晚上比赛的时间通常更容易控制赛场周边的安全问题，确保比赛的顺利进行。尤其是在一些风险较高的地区或城市，晚上比赛可以有效减少潜在的安全隐患。

4. 传统和文化因素

某些国家有晚上举办比赛的传统或文化习惯，比如西班牙和意大利等国家的足球比赛常常安排在晚上，符合当地人的生活方式和习惯。

欧洲杯安排比赛在晚上是综合考虑了电视转播、气候因素、安保考量以及文化习惯等多方面的因素，以确保比赛能够顺利进行并吸引更多球迷关注。